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セントレジスホテル大阪

TEL: 06-6105-5659

フランスの活気溢れるビストロの雰囲気の中、本場のビストロキュイジーヌに現代的な彩りを添えた自慢の料理をご堪能いただけます。

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ル ドール副料理長 駒路和司

1989年生まれ。28歳にして、セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ「ル ドール」の料理を一手に担うセントレジスホテル大阪の若手ホープ。2016年の「食の都・大阪グランプリ」でファイナリストの優秀賞を受賞。2017年の「サンペレグリノ ヤングシェフ2018」にて、セミファイナリストとして、日本代表候補の10人に残った実力派。肉料理やソースを得意とし、不要なものはお皿に乗せないという哲学を貫く。バランスのとれた味には定評があり、「まるで本場フランスで食べているお料理のよう」と、すでに美食家のファンも多い。
 

店舗情報

ホテル名 セントレジスホテル大阪
営業時間 ランチ: 午前11時30分~午後2時30分
ディナー: 午後5時30分~午後9時
住所 〒541-0053 大阪市中央区本町3丁目6-12日本

ウェスティン ルスツリゾート

セントレジスホテル大阪

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